To jeden najpiękniejszych owoców świata, można go jeść oczami. Posiada wiele nazw poza smoczym owocem; pitaja, truskawkowa gruszka, księżycowy kwiat, królowa nocy. Pochodzi z Meksyku i Ameryki Środkowej, uprawiany także w wielu krajach Azji Południowo-Wschodniej. Pitaja jest owocem kaktusa w smaku jest lekko słodka, trochę podobna do kiwi i ma przepiękny delikatny zapach. Ten owoc kaktusa będzie niewątpliwie ozdobą [...]
Azot to gaz, który stanowi 78% powietrza. Po skropleniu zmienia się we wrzący płyn o temperaturze -195,8°C. Przechowuje się go w specjalnym pojemniku zwanym potocznie „dewarem”. Przy jego użyciu można uzyskać spektakularne efekty w kuchni i miło zaskoczyć swoich gości. Z pomocą ciekłego azotu można przyrządzać lody, sorbety, pianki, desery, drinki i inne potrawy. Przyrządzanie [...]
Prawie każdy zna regionalną kuchnię śląską czy góralską, ale czy wiemy jaka jest kuchnia warszawska? Bazując na informacjach sprzed wojny oraz z lat 50-70 można stworzyć listę „warszawskich przysmaków”. Na uwagę zasługują flaki, pyzy, nóżki w galarecie, różne potrawy ze śledzi, ozorki i podroby. Warszawskie desery to słynna wuzetka i pączek z różą od Bliklego. [...]
Firm cateringowych jest mnóstwo, jak wybrać tą najlepszą, która równocześnie nie zrujnuje naszego portfela, a zapewni nam to czego oczekujemy? Nie doceniane są wciąż referencje, czyli opinie wystawione przez klientów firm cateringowych. Szukając firmy cateringowej w internecie i wpisując do wyszukiwarki np. „catering warszawa” warto zwrócić uwagę na referencje i ich ilość, oraz jacy klienci je [...]
Ten niezwykle smaczny i zdrowy owoc pochodzi z rejonów Morza Śródziemnego. Jest znany od około 7 tysięcy lat i od zawsze ceniony w medycynie ludowej. Ponoć to właśnie granat nie jabłoń rósł w raju. Sok z granatu ma działanie wstrzymujące rozwój zmian nowotworowych gdyż hamuje inwazję komórek i rozprzestrzenianie się przerzutów. Sok z granatów to najsilniejszy znany [...]
Kwasy tłuszczowe omega-3 to nienasycone kwasy tłuszczowe, pełniące ważną rolę w odżywianiu człowieka. Działają przeciw nowotworowo, są dobre dla serca i stawów, a nawet pomagają leczyć depresję. Najwięcej kwasów omega-3 zawierają: oleje z łososia, śledzia, sardynek oraz tran czyli olej z wątroby dorsza. Kolejne produkty bogate w kwasy to: olej rzepakowy, sojowy, z orzechów włoskich, oliwa z [...]
Każdy o nich słyszał ale większość ludzi traktuje je z przymrużeniem oka. Prawdopodobnie działają, jeśli je się często i regularnie potrawy zawierające substancje zwiększające potencję. Afrodyzjaki nie pomogą w problemach z impotencją czy oziębłością, mogą jedynie zwiększyć ochotę na intymne zbliżenia. Inne potrawy działają ma kobiety inne na mężczyzn. Dla Pań najlepsze są: anyż, marchew, miłorząb [...]
Bratki, róże, słoneczniki, aksamitki, fiołki, stokrotki czy nasturcje nie tylko pachną i ładnie wyglądają ale także smakują. Jadalne kwiaty dodadzą oryginalnego smaku potrawom i sprawią, że będą one przepięknie wyglądać. Kwiaty powinno się zrywać w południe, w ładny dzień, ponieważ nie mogą one być mokre ani nawet wilgotne od rosy. Poszczególne gatunki mają kwiaty o [...]
Często mamy obawiają się zakrztuszenia się dziecka i zbyt długo zwlekają przed podaniem mu stałych pokarmów. Jak tylko pojawią się pierwsze zęby, dziecko jest gotowe do gryzienia. Próbowanie miękkich ugotowanych warzyw jak fasolka, marchewka czy kalafior, pod kontrolą rodzica to dobry wstęp do gryzienia. W treningu gryzienia można wykorzystać też chrupki kukurydziane ( nie solone, [...]
Gluten występuje w większości zbóż - to mieszanina dwóch roślinnych białek: gluteniny i gliadyny. Na gluten można mieć uczulenie zwane celiakią, osoby uczulone muszą być na specjalnej restrykcyjnej diecie. W ostatnich latach panuje moda na nie jedzenie glutenu z powodu jego domniemanego złego wpływu na nasze zdrowie i samopoczucie. W sklepach są całe działy produktów [...]