Jak zaplanować przyjęcie, żeby na kilka godzin przed pojawieniem się gości nie szukać dodatkowych krzeseł, miejsca w lodówce i potwierdzenia dostawy jedzenia? Najprościej podzielić przygotowania na etapy. Sześć tygodni to wystarczający czas, aby spokojnie ustalić budżet, listę gości, miejsce, menu i logistykę, a ostatnie dni przeznaczyć już tylko na dopięcie szczegółów. W Masters Catering realizujemy [...]
Bufet szwedzki czy serwis zasiadany - ten wybór wpływa nie tylko na sposób podania potraw, ale również na tempo wydarzenia, liczbę potrzebnych kelnerów, aranżację sali i swobodę gości. Nie ma jednego rozwiązania odpowiedniego na każde przyjęcie. Inaczej planujemy elegancką kolację jubileuszową, inaczej urodziny, bankiet firmowy czy kilkugodzinne spotkanie, podczas którego uczestnicy mają dużo się przemieszczać. [...]
Co wybrać na zimną płytę, aby stół był różnorodny, praktyczny i dopasowany do przyjęcia? Dobry zimny bufet wymaga właściwych proporcji między mięsem, rybami, serami, warzywami, pieczywem, sałatkami i drobnymi przekąskami. W Masters Catering przygotowujemy zimne płyty na przyjęcia rodzinne i firmowe. Zimna płyta powinna dawać gościom wybór, ale nie może być przeładowana wieloma podobnymi produktami. [...]
Dobrze skomponowane menu powinno wystarczyć do końca spotkania, ale nie musi pozostawiać po nim pełnej lodówki. Największym błędem jest mnożenie liczby gości przez przypadkową liczbę porcji bez uwzględnienia czasu trwania przyjęcia, pory dnia i rodzaju serwowanych dań. Aby ustalić, jak obliczyć ilość jedzenia na imprezę, trzeba najpierw określić format spotkania, liczbę dorosłych i dzieci oraz [...]
Organizacja przyjęcia w domu, biurze lub wynajętej sali wymaga ustalenia nie tylko menu, ale też sposobu podania, liczby porcji i zakresu obsługi. Jeśli zastanawiasz się, ile kosztuje catering na imprezę, przyjmij, że proste zestawy przekąskowe zaczynają się od około 50–70 zł za osobę, a rozbudowane przyjęcie z daniami ciepłymi i obsługą może kosztować 150–250 zł [...]
Smaczne i zdrowe obiady domowe na telefon – dowóz w Warszawie Nie masz czasu na przygotowanie posiłku? Brak Ci pomysłu na smaczne i zdrowe danie? A może planujesz spotkanie lub wydarzenie, w trakcie którego chcesz uraczyć gości pysznym jedzeniem? W takim razie skontaktuj się z nami – jesteśmy do Twojej dyspozycji jako firma cateringowa Masters [...]
Plastikowe kubeczki, czy generalnie większość jednorazowych naczyń jest szkodliwa dla środowiska. Popularne stają się wielorazowe kubki, bidony, termosy. W pracy dzięki, kubkom termicznym czy termosom, nasza kawa nie wystygnie tak szybko i możemy cieszyć się nią dłużej. Coraz więcej kawiarni daje możliwość nalania kawy na wynos, do własnego kubka, co pozwala nie zużywać kubków jednorazowych. [...]
Biorąc z restauracji jedzenie na wynos, myślimy, że robimy słusznie – ponieważ go nie marnujemy. Niestety tak nie jest – plastikowe opakowanie i foliówka zdecydowanie przyczyniają się do zaśmiecania Ziemi ! Są 2 wyjścia: można przynosić swoje opakowanie lub mierzyć siły na zamiary i poprzestać na jednym daniu (w niektórych miejscach można zamówić pół porcji). [...]
Najczęściej trzymamy żywność w torebkach foliowych czy w folii aluminiowej. Po pierwsze nasze jedzenie ma wtedy kontakt z plastikiem, a po drugie są to opakowania jednorazowe. Na naszym rynku pojawiła się zdrowa i wielorazowa alternatywa – woskowijki. Jest to kawałek bawełnianego materiału nasączonego specjalną mieszaniną na bazie wosku pszczelego, w którą można owijać żywność aby [...]
Kiedyś termosy były bardzo popularne, nosiło się w nich kawę, herbatę, służyły do transportu lodów. Dziś wkraczają do szkół i biur jako alternatywa obiadowa. Termos przeznaczony na przechowywanie jedzenia może trzymać temperaturę do 5 godzin. Wystarczy rano podgrzać jedzenie, przygotowane dzień wcześniej i włożyć do termosu. W szkolnych stołówkach, po wprowadzeniu bardzo restrykcyjnych zmian odnośnie [...]
