Zazwyczaj jemy je na plaży w wakacje, z bitą śmietaną i truskawkami – są pyszne, chrupiące, ale i tuczące. Mając w domu gofrownicę, możemy przygotować równie pyszne ciasto, ale mniej kaloryczne. Gofrownica nie jest dużym wydatkiem, a może urozmaicić nasze śniadania, podwieczorki i desery. To idealny wynalazek dla rodziców, nie tylko niejadków. Do ciasta możemy [...]
Rano nikt nie ma czasu, wszyscy są w biegu, śniadania to zazwyczaj płatki z mlekiem lub kanapki. Przedstawiamy parę sprawdzonych, pysznych i szybkich w przygotowaniu porannych posiłków. Kasza jaglana – gotuje się 15 minut, w tym czasie można się umyć i ubrać, potem dodajemy utarte jabłko, albo banana, rodzynki i cynamon. Placuszki bez tłuszczu i [...]
Zazwyczaj kupujemy i jemy krewetki obrane, takie są przeważnie dostępne w większości sklepów. Także w restauracjach właśnie „gołe” krewetki są najczęściej serwowane. Jeżeli ktoś naprawdę jest amatorem krewetek powinien koniecznie kupić świeże krewetki nie obrane, w pancerzykach. Takie krewetki przygotowuje się banalnie prosto, na rozgrzaną oliwę na dużym ogniu, wkładamy krewetki i smażymy około 1 [...]
Masło zrobiło się ostatnio produktem dość drogim, a biorąc pod uwagę, iż jest to stały element w naszych kuchniach może to być odczuwalne w budżecie. Mało kto wie, że zrobienie masła w domu jest szybkie i proste. Potrzebujemy tylko dobrej śmietany 36% i warto sięgnąć po te dobrej jakości oraz miksera. Czas ubijania to około [...]
Frytki znają wszyscy, te z fastfoodów, z nad morza z budek, smażone w oleju, z ketchupem, sosami lub majonezem. Frytki cienkie, grube, łódeczki a nawet kulki. Są smaczne i lubią je zwłaszcza dzieci. Frytki można zrobić nie tylko z ziemniaków, nadają się do tego marchewka i pietruszka. Nie zastąpią smaku tradycyjnych frytek, ale mogą być [...]
Kurczaki, które są hodowane przemysłowo w sztucznych warunkach, często chorują. Wśród setek kur łatwiej o chorobę, poza tym kury te nie żyją zgodnie z naturalnym rytmem dnia. Mało śpią, dużo jedzą, do swojej maksymalnej wagi dochodzą w 40 dni. Często są im podawane leki w tym antybiotyki. Oczywiście każde mięso jest badane przez lekarza weterynarii, [...]
Jeśli bywamy czasem na konferencjach, bankietach czy nawet rodzinnych uroczystościach, menu może być różne, ale kawa jest zawsze. Niestety często jest to kawa rozpuszczalna plus wrzątek. O jakości firmy cateringowej świadczy właśnie kawa, jeżeli jest świeżo parzona, dobrej jakości to znaczy, że firma nie oszczędza na produktach i jej usługi są godne zaufania. W czasach, [...]
Niezapowiedziani gości, pustki w lodówce, brak pomysłów na kolacje – każdy zna takie sytuacje. Rozwiązaniem problemu może okazać się finger food. Szybkie przekąski, które zjemy bez użycia sztućców. Wielkość finger food również ma znaczenie, ponieważ przekąski mają być nie większe jak na jeden lub dwa kęsy. Na przyjęciach rodzinnych, imprezach okolicznościowych czy spotkaniach. Coraz częściej spotyka [...]
Aż 80 proc. z nas nie trawi prawidłowo mleka krowiego – oprócz mleka bez laktozy, można sięgnąć po roślinne. Mleko kokosowe, migdałowe, sojowe, ryżowe, owsiane lub z orzechów nerkowca albo laskowych – do wyboru choć wszystkie kolor mają jeden. Najbardziej zbliżone do krowiego jest mleko sojowe, zawiera podobną ilość wapnia i białka. Niesłodzone mleko sojowe ma też [...]
Ogórki i kapusta te kiszone produkty znają wszyscy. Ale kisić można naprawdę wiele produktów jak czosnek, marchewkę, buraki, rzodkiewki, kalafior. Nie tylko warzywa nadają się do kiszenia, południowcy przyrządzają w ten sposób np. cytryny. Kiszonki zawierają bakterie fermentacji mlekowej, przetwarzające zawarty w kwaszonych produktach cukier na kwas mlekowy. Zabezpiecza on kwaszone produkty przed procesem gnicia i [...]