23 listopada 2017

Krewetki w całej okazałości

Zazwyczaj kupujemy i jemy krewetki obrane, takie są przeważnie dostępne w większości sklepów. Także w restauracjach właśnie „gołe” krewetki są najczęściej serwowane. Jeżeli ktoś naprawdę jest amatorem krewetek powinien koniecznie kupić świeże krewetki nie obrane, w pancerzykach. Takie krewetki przygotowuje się banalnie prosto, na rozgrzaną oliwę na dużym ogniu, wkładamy krewetki i smażymy około 1 [...]

Domowe masło

Masło zrobiło się ostatnio produktem dość drogim, a biorąc pod uwagę, iż jest to stały element w naszych kuchniach może to być odczuwalne w budżecie. Mało kto wie, że zrobienie masła w domu jest szybkie i proste. Potrzebujemy tylko dobrej śmietany 36% i warto sięgnąć po te dobrej jakości oraz miksera. Czas ubijania to około [...]

Frytki inaczej

Frytki znają wszyscy, te z fastfoodów, z nad morza z budek, smażone w oleju, z ketchupem, sosami lub majonezem. Frytki cienkie, grube, łódeczki a nawet kulki. Są smaczne i lubią je zwłaszcza dzieci. Frytki można zrobić nie tylko z ziemniaków, nadają się do tego marchewka i pietruszka. Nie zastąpią smaku tradycyjnych frytek, ale mogą być [...]

Drób bez chemii

Kurczaki, które są hodowane przemysłowo w sztucznych warunkach, często chorują. Wśród setek kur łatwiej o chorobę, poza tym kury te nie żyją zgodnie z naturalnym rytmem dnia. Mało śpią, dużo jedzą, do swojej maksymalnej wagi dochodzą w 40 dni. Często są im podawane leki w tym antybiotyki. Oczywiście każde mięso jest badane przez lekarza weterynarii, [...]