2 listopada 2018

Soja na przedłużenie młodości

Jedzenie produktów z soi wpływa na tempo starzenia kobiet. Wegetarianki dłużej zachowują młodość i okres przekwitania zaczyna się u nich później. W soi kryją się izoflawony, które przetwarzane są w organizmie w fitoestrogeny, zwane roślinnymi estrogenami. Mają one działanie zbliżone do żeńskich hormonów płciowych, a także wpływają na sprężystość i jędrność skóry. Dzięki dużej ilości błonnika potrawy [...]

31 października 2018

Cukierek albo psikus

Zwyczaj chodzenia dzieci po domach w celu zdobycia cukierków jest coraz bardziej się popularny w naszym kraju. Zwłaszcza w rejonach willowych czy też w podmiejskich miejscowościach, można coraz częściej w Halloween spotkać małe duchy, wampirki i mumie. Aby uniknąć psikusa trzeba być zaopatrzonym w słodkie fanty. Najłatwiej kupić w sklepie cukierki czy lizaki – ale mając [...]

Jesienią zapomnijmy o cytrusach

Polska złota jesień to nie tylko liście i kasztany, ale przede wszystkim sezon na śliwki, gruszki i jabłka. Warto odstawić wszystkie owoce, które przyleciały lub przypłynęły do nas z dalekich krajów i nabrać odporności zajadając się rodzimymi owocami. Najzdrowsze są takie, które pokonały najkrótszą drogę do naszych domów, dojrzewały na drzewach, a nie w chłodniach statków. Jesień to [...]

Flexi wegetarianizm

Wiele osób w gruncie rzeczy chciałaby przestać jeść mięso, ale nie mamy czasu, aby gotować urozmaicone posiłki wegetariańskie. Prosto i szybko robi się zarówno zakupy jak i obiady, składające się z mięsa, ziemniaków, makaronu czy ryżu z dodatkiem warzyw. Wyzwaniem są też dorastające dzieci, których zapotrzebowanie na białko jest bardzo wysokie. Gotowanie oddzielnych dań, przerasta większość rodziców. Ale można próbować zostać flexi [...]

Urodziny dzieciaków

Raz w roku przychodzi dzień, prawie tak samo ważny jak Gwiazdka i rodzice stają na głowie, aby urodziny były wspaniałe i niezapomniane. Popularne są urodziny w salach zabaw, ale często ich koszt jest naprawdę wysoki. W domu z kolei, nikt nie ma czasu, aby przygotowywać przyjęcie, a potem sprzątać. Dobrym pomysłem jest zaproszenie gości do domu [...]

25 września 2018

Warzywny król

Najzdrowszym występującym w naszym kraju warzywem – jest burak. Jest bogatym źródłem kwasu foliowego, potasu, magnezu, cynku i witaminy C. Nie trzeba też namawiać do niego dzieci jak w przypadku szpinaku czy brukselki – mało kto nie lubi smaku buraka. Buraczki pomagają w okresie spadku odporności, a także wzmożonego wysiłku fizycznego lub psychicznego. Pomagają unormować [...]

Maniok i termity

Kuchnia afrykańska nie słynie z konkretnych potraw jak włoska czy francuska. Popularne dania to bogate w mięso czy ryby sosy, którymi polewa się np. ryż lub maniok (odpowiednik ziemniaka). W sosach są także orzeszki ziemne, warzywa (cebula, fasola, pomidory) oraz liście różnych roślin. Oryginalnym przysmakiem są larwy owadów i termity. Kuchnia afrykańska to bogactwo przypraw, [...]

Ile wody wyrzucamy

W procesie produkcji, hodowli, w rolnictwie zużywa się hektolitry wody, warto o tym wiedzieć, ponieważ zasoby wodne naszej planety szybko się kończą. Do wyprodukowania bochenka chleba od zasiania zboża do wypieku potrzeba ponad 450 litrów wody, 2 kg wołowiny potrzebują 9500 litrów wody. W Polsce co roku marnuje się około 9 milionów ton żywności. Wyrzucane jedzenie to [...]

Jesienne skarby

Najlepiej jeść sezonowe warzywa i owoce z naszej okolicy. Po co kupować pomarańcze czy banany, które pokonały długą drogę z Afryki, skoro mamy sezon na jabłka, śliwki i gruszki. Nasze Polskie owoce są świeże, dojrzewają na drzewach a nie w ładowniach statków i ich zakup wspiera naszych sadowników. Poza tym owoce te daje wiele możliwości ich spożywania: [...]

Ryby z plastiku

Nasze czasy nazywane są erą plastiku. Szczególnie dużo plastikowych produktów jest związanych z jedzeniem: opakowania, talerze, kubki, sztućce, słomki, pudełka, torebki foliowe, prawie wszystko pakowane jest w folie. Niestety plastikowe śmieci w hurtowych ilościach trafiają do mórz i oceanów. Tam rozkładają się i trafiają do układu trawiennego ryb, które potem są zjadane przez ludzi. Warto zmienić swoje zwyczaje w [...]

Informacja o ciasteczkach

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej