Stuletnie jaja są charakterystyczne dla chińskiej kuchni. Jajka, te przeszły specjalny proces przygotowania, polegający na włożeniu surowych jajek do blaszanego naczynia wypełnionego mieszanką gliny, niegaszonego wapna, herbaty, soli, łusek ryżowych i wody. Następnie pojemnik zamyka się i odstawia na około 100 dni. W tym czasie dochodzi do procesu gaszenia wapna, w wyniku którego jajka gotują [...]
Dla wszystkich dbających o linię mamy kolejny pomysł na pyszne i nietuczące śniadanie. Omlet z piekarnika – przygotowuje się go tak samo jak tradycyjny, a samo pieczenie w naczyniu żaroodpornym trwa 15-20 minut. Do pieczenie nie używa się tłuszczu. Można przygotować wersję wytrawne z warzywami, boczkiem, ziołami oraz słodką, z owocami. Śniadanie to najważniejsza część [...]
Jajka to podstawowy produkt śniadaniowy. Warto przypomnieć sobie co oznaczają cyfry z pieczątek na jajkach. 3 – chów klatkowy – kury żyją w małych klatkach, nie widzą słońca ani nie jedzą trawy. Ten sposób hodowli uznano za nieetyczny i jest zabroniony w wielu krajach Unii Europejskiej. 2 – chów ściółkowy – rodzaj chowu, który różni się od [...]