Zupa z żółwia, zapiekanka z brukwi, grzanki na słodko, pieczone prosię, to tylko niektóre z wigilijnych potraw jakie są przyrządzane w domach na całym świecie. Na Łotwie spożywa się potrawę tzw. antydepresyjną, której zjedzenie ma zapobiec płakaniu w nadchodzącym roku. Być może działa, ale też długo „leży” na żołądku, gdyż jest to smażone mięso z bekonem [...]
Kompot z suszu jest nieodzownym elementem każdej wigilii. Przygotowywany jest z wędzonych śliwek, suszonych jabłek oraz gruszek. Początkowo był podawany do obiadów zimą wśród Łemków, potem zakorzenił się w Polskiej kuchni. Kompot wspomaga trawienie, ponieważ suszone owoce zawierają kwasy owocowe, które pomagają w rozwoju tych dobrych, wartościowych bakterii jelitowych. Napój doskonale gasi też pragnienie. Jego przygotowanie [...]
Święta to czas w którym odpoczywamy, spędzamy czas z naszą rodziną i bliskimi. Święta to też jedzenie, często w dosyć dużych ilościach. Przecież jak można by nie skosztować pyszności, które zostały przygotowane na tą okazję. Niektóre potrawy przygotowywane są przecież tylko specjalnie w okresie świątecznym i mamy szanse spróbować je tylko raz do roku. W [...]
Kłopoty ze snem niektórzy mają permanentnie, inni od czasu do czasu. Warto spróbować w razie takich problemów diety na bezsenność, nie zaszkodzi, a może niektórym pomoże. Najważniejszym posiłkiem oczywiście jest w tym przypadku – kolacja. Powinno się przygotować na to ostatnie danie w ciągu dnia potrawy z brązowego ryżu, makaronu z pełnej mąki, kaszy, pieczywa [...]
Dla wszystkich dbających o linię mamy kolejny pomysł na pyszne i nietuczące śniadanie. Omlet z piekarnika – przygotowuje się go tak samo jak tradycyjny, a samo pieczenie w naczyniu żaroodpornym trwa 15-20 minut. Do pieczenie nie używa się tłuszczu. Można przygotować wersję wytrawne z warzywami, boczkiem, ziołami oraz słodką, z owocami. Śniadanie to najważniejsza część [...]
Zazwyczaj jemy je na plaży w wakacje, z bitą śmietaną i truskawkami – są pyszne, chrupiące, ale i tuczące. Mając w domu gofrownicę, możemy przygotować równie pyszne ciasto, ale mniej kaloryczne. Gofrownica nie jest dużym wydatkiem, a może urozmaicić nasze śniadania, podwieczorki i desery. To idealny wynalazek dla rodziców, nie tylko niejadków. Do ciasta możemy [...]
Rano nikt nie ma czasu, wszyscy są w biegu, śniadania to zazwyczaj płatki z mlekiem lub kanapki. Przedstawiamy parę sprawdzonych, pysznych i szybkich w przygotowaniu porannych posiłków. Kasza jaglana – gotuje się 15 minut, w tym czasie można się umyć i ubrać, potem dodajemy utarte jabłko, albo banana, rodzynki i cynamon. Placuszki bez tłuszczu i [...]
Zazwyczaj kupujemy i jemy krewetki obrane, takie są przeważnie dostępne w większości sklepów. Także w restauracjach właśnie „gołe” krewetki są najczęściej serwowane. Jeżeli ktoś naprawdę jest amatorem krewetek powinien koniecznie kupić świeże krewetki nie obrane, w pancerzykach. Takie krewetki przygotowuje się banalnie prosto, na rozgrzaną oliwę na dużym ogniu, wkładamy krewetki i smażymy około 1 [...]
Masło zrobiło się ostatnio produktem dość drogim, a biorąc pod uwagę, iż jest to stały element w naszych kuchniach może to być odczuwalne w budżecie. Mało kto wie, że zrobienie masła w domu jest szybkie i proste. Potrzebujemy tylko dobrej śmietany 36% i warto sięgnąć po te dobrej jakości oraz miksera. Czas ubijania to około [...]
Frytki znają wszyscy, te z fastfoodów, z nad morza z budek, smażone w oleju, z ketchupem, sosami lub majonezem. Frytki cienkie, grube, łódeczki a nawet kulki. Są smaczne i lubią je zwłaszcza dzieci. Frytki można zrobić nie tylko z ziemniaków, nadają się do tego marchewka i pietruszka. Nie zastąpią smaku tradycyjnych frytek, ale mogą być [...]