12 czerwca 2018

Rabarbar kontrowersyjny

Rabarbaru używamy przede wszystkim do ciast i wypieków, ale wbrew pozorom jest to warzywo. Łodygi mają charakterystyczny kwaskowaty smak i są koloru różowego, czerwonego lub zielonego. Im rabarbar czerwieńszy - tym ma słodszy smak. Niestety duża ilość rabarbaru w diecie może skutkować wypłukaniem wapnia z organizmu. Kwas szczawiowy zawarty w rabarbarze przekształca się w szczawian [...]

Dobry przykład

Mało jest dzieci, które chętnie jedzą zdrowe warzywa, za to słodycze zawsze i wszędzie. Niejedzenie warzyw spędza sen z powiek wielu rodzicom. Warto przyjrzeć się swoim nawykom żywieniowym, czy my jako rodzice jemy dużo warzyw, czy dziecko widzi, że na naszym talerzu zawsze są jakieś warzywa. Dziecko powtarza nasze zachowania: chodzenie w butach mamy, udawanie [...]

Domowe komunie

Jeszcze kilka lat temu, komunię odbywały się w domach i miały kameralny, rodzinny charakter. W dzisiejszych czasach, większość obiadów odbywa się w restauracjach i bardzo przypomina wesela. Uroczystość poza domem jest wygodna, nie wymaga zakupów, gotowania, sprzątania i zmywania. Ale można połączyć tradycję komunii urządzanych w domu z wygodą – zamówić catering. Wszystkie potrawy dostajemy na półmiskach, w zamówieniu [...]