Powoli karteczki z listą zakupów odchodzą w zapomnienie, większość z nas ma aplikacje w smartfonie pomagające robić zakupy. Tak czy inaczej przemyślane zakupy pozwalają nam nie wydać pieniędzy na rzeczy niepotrzebne a co za tym idzie, nie wyrzucać potem żywności. Lista zakupów najlepiej jak jest pogrupowana, tak aby potem nie wracać się kilka alejek zwłaszcza [...]
Żyjemy w czasach, w których strach się przyznać, że daje się dziecku słodycze. Coraz częściej dzieci pierwszy raz stykają się ze słodkościami w przedszkolu, na urodzinach. Często odkryte słodycze stają się obsesją dziecka, które do tej pory ich nie znało. Cukier nie jest zdrowy i każdy powinien jeść go jak najmniej, ale można co jakiś [...]
Klimat się zmienia, niestety na gorszy, śnieg w maju, powodzie, gwałtowne burze, wysokie temperatury to wynik wpływu człowieka na środowisko. Możemy pomóc sobie i naszej planecie wprowadzając niewielkie zmiany do naszych codziennych zachowań i przyzwyczajeń. Pamiętajmy o tym, aby zawsze zabierać ze sobą torby wielokrotnego użytku i nie wracać za każdym razem z naręczem foliówek. [...]
Kooperatywa spożywcza jest to rodzaj nieformalnej spółdzielni, w której członkowie wspólnie kupują produkty spożywcze bezpośrednio od producentów, z pominięciem pośredników. Zazwyczaj są to produkty ekologiczne z certyfikatem. Owoce, sery, nabiał, warzywa są o wiele tańsze i mamy gwarancje, że zdrowsze. W kooperatywie jej członkowie mają też swoje obowiązki, ktoś musi przywieźć towar, rozwieźć lub dostarczyć do [...]
Płatki to popularny produkt w naszych domach, wystarczy dodać jogurt lub mleko i śniadanie gotowe. Niestety większość z nich zawiera spore porcje cukru. Warto samemu skomponować sobie poranne muesli. Do płatków owsianych można dodać suszone owoce takie jak morele czy śliwki, owoce goji, płatki migdałowe, rodzynki, orzechy, ziarna słonecznika i łyżeczkę miodu dla osłody, zwłaszcza [...]
Masło orzechowe, masła czekoladowe, waniliowe zawierają zazwyczaj bardzo dużo cukru, ale są już dostępne zdecydowanie zdrowsze alternatywy, a także proste przepisy, które z powodzeniem zastąpią popularny krem czekoladowy. W sklepach internetowych można kupić masła orzechowe bez dodatku cukru i soli – składające się w 100% z orzechów nerkowca czy ziemnych. Ich smak jest właściwie taki [...]
W średniowieczu nie znano większości warzyw, nie było kawy, herbaty, czekolady. Nie oznacza, to że kuchnia była niesmaczna i monotonna. Polska kuchnia była bardzo egzotyczna, wiele przypraw i ziół trafiało do nas z Turcji, Węgier, przyprawiono nimi mięsa i ryby. Jedzono też kasze, które dopiero dziś wracają do łask. Poza tym pieczono chleby, podpłomyki, ciasta [...]
Kanapeczki koktajlowe i kanapki bankietowe są w naszym kraju niezwykle popularne, ale nie wykorzystujemy w pełni ich możliwości. W wielu krajach Europy, lunch składa się z kanapki, ale nie są to dwie kromki chleba z szynką i listkiem sałaty jak w Polsce, a pełnowartościowy posiłek. Przede wszystkim kanapka, która ma zaspokoić głód w czasie lunchu [...]
Ogórki kiszone, rzadko kto ich nie lubi, do kanapek, sałatek, zakąsek. Latem jest najlepszy okres na zbiory ogórków i ich kiszenie. Proces jest bardzo prosty – kupujemy ogórki i bazę – „włoszczyznę” do kiszenia ogórków, myjemy ogórki, wkładamy do dużego słoja, dosalamy, zalewamy wodą i przykrywamy spodeczkiem lub wkładamy do mniejszych słoików. Ogórki muszą być [...]