8 czerwca 2018

3 września 2016

Mrożenie owoców

Posiadacze większych zamrażalników mogą przechować trochę lata w lodówce. Mrożenie to dobra metoda przedłużania trwałości owoców i ich magazynowania. Minusowa temperatura obniża aktywność enzymów zawartych w owocach, które powodują ich psucie się wraz z upływem czasu.  Maliny, jagody, jeżyny przesypujemy do plastykowego pojemnika lub zwykłej foliowej torebki i mrozimy. Nic tak nie poprawi listopadowego nastroju jak lekko podgrzane [...]