Owady to niezwykle cenne źródło białka - larwy niektórych motyli i chrząszczy zawierają trzy razy więcej białka niż wołowina. Robaczki mogą być więc doskonałym zamiennikiem mięsa, tym bardziej iż mało jest w nich niezdrowych tłuszczów. W Meksyku przysmakiem są chapulines – świerszcze smażone z dodatkiem czosnku, soli, soku z limonki i ostrej papryki. Owady hodowane są bez [...]