26 sierpnia 2017

13 czerwca 2017

19 listopada 2016

28 sierpnia 2016

Daktyle – zdrowe słodycze

Daktyle czyli owoce daktylowca są uprawiane od czasów prehistorycznych. Obecnie daktylowce uprawia się głównie w Azji, Afryce i na południu USA. 3,4 daktyle dziennie obniżają poziom złego cholesterolu i mimo, że są słodkie nie podwyższają poziomu cukru we krwi. Suszone daktyle oprócz potasu (regulującego ciśnienie krwi) zawierają witaminy PP, B1, B2 i A, a także żelazo, [...]

Stewia czyli koniec z cukrem z buraków

W kuchni żyć bez cukru się nie da, ale powszechnie wiadomo, iż to właśnie cukier, bardziej niż tłuszcze odpowiedzialny jest za problemy ze zdrowiem wynikające z nadwagi. Dobrym zamiennikiem cukru jest stewia, roślina, której liście są około 35 razy słodsze od cukru buraczanego i przy tym prawie nie posiadają kalorii. Stewia nie podnosi poziomu cukru [...]