Wszyscy wiedzą, że kasze są zdrowe i nawet smaczne, a i tak zazwyczaj używamy ziemniaków, ryżu i makaronu. Kasza kojarzy się z bardziej skomplikowanym gotowaniem – co w cale nie jest prawdą! Większość kasz można kupić już w woreczkach tak jak ryż i czas jej gotowania jest podobny. Kasze zwierają dużo błonnika, który reguluje [...]
Makaron al dente czyli nie rozgotowany? Kolejna moda? Po włosku „al dente” znaczy „na ząb” czyli makaron ugotowany na półtwardo ale bez suchych śladów po przełamaniu. Kluczem do sukcesu jest woda, makaron musi być całkowicie zanurzony, a woda posolona dopiero w momencie wrzenia. Włosi nie przelewają nigdy makaronu wodą tylko od razu mieszają go z [...]
Od stycznia wiele osób obiecuje sobie, że schudnie, nie piszemy tu o dietach, tylko o prostych sposobach, które to ułatwią. Oczywistym sposobem, ale jednak nie praktykowanym jest nie kupowanie tuczących potraw, słodkich przegryzek czy słodyczy. Jeśli coś kupimy to prędzej czy później to zjemy, łatwiej jest nie kupić niż potem nie zjeść, kiedy mamy to [...]