Bratki, róże, słoneczniki, aksamitki, fiołki, stokrotki czy nasturcje nie tylko pachną i ładnie wyglądają ale także smakują. Jadalne kwiaty dodadzą oryginalnego smaku potrawom i sprawią, że będą one przepięknie wyglądać. Kwiaty powinno się zrywać w południe, w ładny dzień, ponieważ nie mogą one być mokre ani nawet wilgotne od rosy. Poszczególne gatunki mają kwiaty o różnych smakach: cytrynowym, pieprznym lub słodkim. Płatki np. słonecznika dodane do sałatki nadadzą jej lekko orzechowy smak.