W języku arabskim hummus to ciecierzyca. W Polsce zazwyczaj piszemy hummus przez jedno m. Humus jest pastą z ciecierzycy popularną na Bliskim Wschodzie, a od kilku lat gości na naszych stołach. Pasta najlepiej pasuje do pity, nachosów i zwykłego chleba. Humus może być miłą odmianą do kanapek zamiast sera czy wędlin. Ciecierzyca, z której robi się humus jest skarbnicą białka, a jej inne składniki zapobiegają zaparciom, sprzyjają odchudzaniu, obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.